Tjemig. Drie jaar alweer staat onze koffiemachine in onze keuken. Drie jaar lang krijg ik elke dag meerdere kopjes koffie uit dat apparaat, in ruil voor bonen, water, en nieuwe filters en schoonmaakbeurten zodra erom gevraagd wordt. Het blijft een veeleisend typje, die Jura van ons.

Bij de aanschaf maakte ik een inschatting wat ons oude Nespresso-machientje ons per kopje gekost heeft. Na één jaar en na twee jaar keek ik wat daar van terechtkwam. Dat viel alleszins mee, de prijs per kopje was lager dan vooraf ingeschat, en veel lager dan de prijs per kopje van de Nespresso. Daar stond uiteraard wel een grotere investering tegenover. En helemaal eerlijk is de vergelijking ook niet, want door het vele thuiswerken zijn we ook meer koffie thuis gaan drinken.

Overigens heeft ook collega finance- en sport-blogger Luxe Of Zuinig zich afgelopen jaar gevoegd bij de koffie-bloggers.

Hoeveel kopjes?

Onze machine houdt keurig bij hoeveel kopjes van elk koffieprodukt er aan ons afgeleverd worden. En ook van de Nespresso heb ik dat vrij nauwkeurig in beeld, door de aantallen cupjes die we verbruikten. Misschien dus wel eens interessant om de vergelijking te maken.

We zijn precies halverwege 2020 overgestapt van Nespresso naar Jura. Ik neem aan dat ons koffieverbruik een constante is gedurende het jaar. De aantallen uit één jaar koffie zijn dus voor de helft aan 2020 toegerekend, en voor de helft aan 2021. En zo verder. Het verbruik tot op heden in 2023 is dus de helft van het verbruik over de afgelopen 12 maanden.

Een forse groei, zou je zeggen. Bedenk daarbij wel dat de meeste espresso’s hier dubbele espresso’s zijn, en dat je het aantal espresso’s dus eigenlijk door twee moet delen. Ook viel onze overstap samen met de corona-periode, lockdowns, en het structureel (vaker) thuiswerken. Verder zijn we allebei teruggegaan naar vier dagen werken per week, met langere weekenden. Er zijn dus allerlei factoren die invloed hebben op het koffieverbruik. Maar dan nog, ons koffieverbruik is behoorlijk gestegen en best hoog. Het is een eerste levensbehoefte en guilty pleasure, schreef ik lang geleden al…

Het Inflatiemonster….

Vorig jaar schreef ik over de dynamische ontwikkelingen op de koffiemarkt, die leidde tot een stijging van de prijs van ‘ons’ pak koffie in de supermarkt. Twintig procent meer betaalden we. Afgelopen jaar is de prijsstijging gelukkig beperkt gebleven, als ik in de supermarkt kijk betaal ik voor datzelfde pak koffiebonen ‘slechts’ 2,2% meer dan een jaar geleden.

De sterke stijgingen zitten dit jaar in de ‘accessoires’. Het pak melk, nodig voor de cappucino en flat white en latte macchiato, is maar liefst 29,2% duurder dan een jaar geleden. En de kaneel, die we daar graag overheen strooien, is maar liefst 59,6% duurder dan een jaar geleden. Je leest over de duurdere boodschappen, maar als je voor een aantal producten eens echt een vergelijking maakt dan voel je ook de duurdere boodschappen.

Statistiekjes

We blijven grootverbruikers in Huize Geldnerd, blijkt uit de totalen.

De (dubbele) espresso blijft hier de grote favoriet. Verder is de latte macchiato en de flat white enigszins uit de gratie, de cappuccino is dit jaar weer populairder geweest. Dit wordt herkend door Vriendin, zij is de grootverbruiker van ‘koffie met melk’. In totaal hebben we 6,8% meer koffieproducten gebruikt dan in jaar 2.

Onderhoud

Het is een verwend typje, onze Jura. Om de haverklap roept ‘ie om een nieuw filter, reiniging van het melksysteem, of een uitgebreidere reinigingsbeurt. In tegenstelling tot Luxe Of Zuinig gebruik ik voorlopig alleen de eigen merk accessoires en onderhoudsartikelen van Jura. Als de machine in mijn ogen is afgeschreven, na vijf jaar, dan schakel ik misschien wel over op goedkopere generieke reinigingsmiddelen.

Onze onderhoudskosten zijn dan ook wel fors hoger dan bij Luxe Of Zuinig. Die zou ik (bij onze aantallen) kunnen halveren om nog goedkopere kopjes koffie te zetten. Ook de onderhoudsgegevens kun je uitlezen.

* Ontkalken is bij ons niet nodig omdat we een Jura-filter gebruiken. In onze regio hebben we hard water.

Aannames bij prijs per kopje

Ook dit jaar weer zoveel mogelijk dezelfde aannames als afgelopen jaren.

1. Voor de levensduur van de machine ga ik nog steeds uit van 5 jaar.
2. Ook nu schat ik in dat we nog voor ongeveer een half jaar onderhoudsartikelen in huis hebben. Waterfilters, reinigingstabletten, vloeistof om het melksysteem te reinigen, vervangende slangetjes en filters voor het melksysteem. Naar rato neem ik dus een deel van de totale uitgaven aan onderhoudsartikelen om toe te rekenen aan dit jaar, de rest is ‘in voorraad’.
3. Voor de koffieproducten waarin ook melk verwerkt is (o.a. cappuccino en latte macchiato) ga ik uit van 70 ml (0,07 liter) melk per product en reken met een literprijs van € 1,55 (dat was vorig jaar € 1,20). In Huize Geldnerd wordt nog steeds halfvolle biologische melk gebruikt.
4. Op koffie met melkschuim gebruiken we ook nog steeds een vleugje kaneelpoeder, ik heb dus ook de kosten van een potje kaneel meegenomen.
5. De gemiddelde prijs van een pondspak koffiebonen was € 8,99, maar gemiddeld hebben we deze gekocht met 20% korting. Ik reken dus met € 7,19 per pond koffie (dat was vorig jaar € 7,04). Overigens werken we in de parktijk met kilozakken.
6. Ik heb geen kosten gerekend voor het drinkwater. Na het eerste jaar heb ik dat nagerekend en die kosten waren ongeveer 0,025 eurocent per kopje.

Berekeningen

In onderstaande tabel zijn de diverse variabelen opgenomen.

Op basis hiervan heeft de koffie ons dus € 0,19 per kopje gekost. Minder dan de € 0,21 per kopje van het tweede jaar, minder dan de € 0,24 per kopje van het eerste jaar, en ook minder dan de € 0,36 per kopje die ik oorspronkelijk verwachtte in het ‘hoge scenario’ van 2.000 kopjes. En zeker minder dan de € 0,43 per kopje die de Nespresso ons kostte. Overigens zijn de originele Nespresso-cupjes inmiddels ook (fors) duurder geworden, die kosten nu (voor de variant die wij het meeste dronken) € 0,45 per stuk.

We dronken wederom meer kopjes, De kosten van afschrijving en onderhoud kunnen dus over meer kopjes verdeeld worden. En het belangrijkste: de koffie uit ons apparaat blijft lekker. En zeker vele malen beter dan het donkerbruine slootwater uit de automaten op kantoor.

Houd jij ook van koffie?

Twee jaar geleden vervingen we ons Nespresso-apparaatje door een mooie glimmende volautomatische koffiemachine van Jura. Daar lag een uitgebreide berekening aan ten grondslag over de prijs per kopje. En één jaar geleden heb ik gekeken wat er van die verwachting is uitgekomen door de werkelijke prijs per kopje koffie in het eerste jaar te berekenen. Tijd om te kijken hoe de vlag er na twee jaar bijhangt.

Koffiecrisis?!

Het was een dynamisch jaar in koffieland. Niet eens zozeer in onze keuken, onze machine bleef gewoon braaf de kopjes vullen en zeuren om schoonmaakbeurten, filters, vers water en koffiebonen. Maar eind 2021 las ik veel berichten over de gestegen koffie prijzen op de wereldmarkt. De oogst in Brazilië, een van de grootste producenten, is deels mislukt. De vooruitzichten voor 2022 zijn iets beter, maar nog steeds slechter dan verwacht werd. Daar bovenop kwamen de problemen in de wereldwijde logistieke ketens. Iedereen kent de berichten over vertraagde containers en andere vervoersperikelen.

En dat alles raakte ook onze koffieconsumptie. In de hele maand maart was er geen aanbieding van onze favoriete koffiebonen. We kochten meestal groot in tijdens aanbiedingen, een stuk of zes zakken van 500 gram. Genoeg voor een week of vijf. En dan was er altijd wel weer een aanbieding. In april kwam er gelukkig weer een aanbieding met 25% korting, maar die omvatte niet het biologische assortiment. Gelukkig werd het daarna beter, de afgelopen periode kunnen we weer altijd inslaan met minimaal 25% korting. En inmiddels drinken we al wel een tijdje ‘biologisch’. Het prijsverschil met normale bonen is niet groot. Maar we willen ze wel met korting inkopen…

Nog een kopje…

En we hebben er uiteindelijk geen kopje koffie minder om gedronken. Integendeel. Maar het afgelopen jaar is onze voorkeur in koffieproducten wel iets veranderd. Geldnerd zelf drinkt minder koffieproducten met melk, zoals latte macchiato of cappuccino. ‘Gewone’ dubbele espresso zonder poespas, dat blijft toch mijn favoriet.

Statistiekjes

Het melksysteem is de afgelopen twee jaar 226 keer gereinigd, het apparaat heeft inmiddels 26 maal een uitgebreid reinigingsprogramma gevraagd en gekregen. We zijn inmiddels met ons 16e waterfilter bezig, die gaan nog steeds gemiddeld 7 weken mee. En we hebben in de periode 1 juli 2021 – 1 juli 2022 meer koffie gedronken dan in het eerste jaar.

In jaar 2 hebben we 58 pondspakken koffiebonen gebruikt. Dat waren er in het eerste jaar 56. De prijs van die pakken is wel behoorlijk gestegen (terwijl we toch nog steeds hetzelfde huismerk gebruiken). Was de normale winkelprijs in het eerste jaar € 7,30, in het tweede jaar is dat opgelopen tot € 8,80. Een stijging van maar liefst 20,5%! We kochten ze wel met gemiddeld 20% korting, gelukkig.

Aannames

Voor mijn berekeningen heb ik zoveel mogelijk dezelfde aannames gebruikt als vorig jaar:

1. Voor de levensduur van de machine ga ik nog steeds uit van 5 jaar.
2. Ook nu schat ik in dat we nog voor ongeveer een half jaar onderhoudsartikelen in huis hebben. Waterfilters, reinigingstabletten, vloeistof om het melksysteem te reinigen, vervangende slangetjes en filters voor het melksysteem. Naar rato neem ik dus een deel van de totale uitgaven aan onderhoudsartikelen om toe te rekenen aan dit jaar, de rest is ‘in voorraad’.
3. Voor de koffieproducten waarin ook melk verwerkt is (o.a. cappuccino en latte macchiato) ga ik uit van 70 ml (0,07 liter) melk per product en reken met een literprijs van € 1,20 (dat was vorig jaar € 1,10). In Huize Geldnerd wordt nog steeds halfvolle biologische melk gebruikt.
4. Op koffie met melkschuim gebruiken we ook nog steeds een vleugje kaneelpoeder, ik heb dus ook de kosten van een potje kaneel meegenomen.
5. De gemiddelde prijs van een pondspak koffiebonen was € 8,80, maar gemiddeld hebben we deze gekocht met 20% korting. Ik reken dus met € 7,04 per pond koffie (dat was vorig jaar € 5,84).
6. Ik heb geen kosten gerekend voor het drinkwater. Vorig jaar heb ik dat nagerekend en die kosten waren ongeveer 0,025 eurocent per kopje.

Berekeningen

In onderstaande tabel zijn de diverse variabelen opgenomen.

Op basis hiervan heeft de koffie ons dus € 0,21 per kopje gekost. Minder dan de € 0,24 per kopje van het eerste jaar, en ook minder dan de € 0,36 per kopje die ik oorspronkelijk verwachtte in het ‘hoge scenario’ van 2.000 kopjes. En zeker minder dan de € 0,43 per kopje die de Nespresso ons kostte. De koffiebonen waren weliswaar duurder, maar we dronken meer kopjes, De kosten van afschrijving en onderhoud kunnen dus over meer kopjes verdeeld worden. Daardoor komen we per kopje toch goedkoper uit!

En het belangrijkste: de koffie uit ons nieuwe apparaat is nog steeds erg lekker. En dat blijft uiteindelijk het belangrijkste. Ik ben tegenwoordig weer wat vaker op kantoor, maar het donkerbruine slootwater uit de automaten daar vermijd ik graag.

Kijk jij ook wel eens of jouw grote aankopen de verwachtingen waarmaken?